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阿爾法環(huán)糊精

2021-11-17

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阿爾法環(huán)糊精

【品名】：阿爾法環(huán)糊精

【英文名稱】：Alpha Cyclodextrin;α-cyclodextrin; α-CD;

【CAS NO.】：10016-20-3

【分子式】：C₃₆H₆₀O₃₀

【分子量】：972.84

【包裝規(guī)格】：1千克/袋，25千克/袋，25千克/桶

【儲(chǔ) 存】：密封，在干燥處保存。

【檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)】

品名	阿爾法環(huán)糊精
CAS No	10016-20-3
檢驗(yàn)項(xiàng)目	標(biāo)準(zhǔn)
性狀	本品為白色或類白色無定形或結(jié)晶性粉末。
溶解度	本品在水中或丙二醇中易溶，在無水乙醇或二氯甲烷中幾乎不溶。
溶液澄清度	10mg/ml 水溶液應(yīng)澄清無色
PH值	5.0～8.0
含量	98.0%-102.0%
水分	≤11.0%
倍他環(huán)糊精	≤0.25%
伽馬環(huán)糊精	≤0.25%
需氧菌總數(shù)	≤1000cfu/g
酵母菌、霉菌總數(shù)	≤100cfu/g
大腸埃希菌	不得檢出

【產(chǎn)品性能】

阿爾法環(huán)糊精是由6個(gè)葡萄糖單位經(jīng)α—1.4糖鍵連接成環(huán)形結(jié)構(gòu)的糊精，它是葡萄糖基轉(zhuǎn)移酶作用于淀粉糖漿的產(chǎn)物。由于阿爾法環(huán)糊精的內(nèi)腔尺寸小于倍他環(huán)糊精，更適合于包結(jié)小分子量的被包結(jié)物，使其更穩(wěn)定。阿爾法環(huán)糊精水溶解度在25°C為14.5 g/100ml，因此應(yīng)用于要求環(huán)糊精溶解度較高的場(chǎng)合。